天然酵母使用の手作りパンのお店「TOWN＆FARM」が2025年8月6日にオープン！

横浜市営地下鉄片倉町駅を出て、バスロータリーから神大寺方面に小さい横断歩道を渡ったところ（ローソンの隣）に、新しくパン屋さんがオープンしました！

お店の名前は、TOWN & FARM（タウン アンド ファーム）

じつはこちらのお店、反町駅の裏路地にあった人気パン屋さん「デューカディカマストラ 反町駅前店」が移転したお店なんです。

TOWN & FARM

お店は、グリーンの可愛らしい外観。

大きなガラスで店内の様子がよく見える＆明るい店内。

片倉町駅から徒歩1分というリッチながら、駐車場（2台分）と駐輪場が用意されています。

車で行けるのは嬉しいですね。

営業時間は

営業時間は、10：00〜20：00
※オープンから11日まではパンが無くなり次第終了

定休日は、年中無休（年末年始はお休み）

オールスクラッチベーカリー

TOWN & FARMは、オールスクラッチ製法のパン屋さん。

オールスクラッチとは、

粉から生地を仕込み、成形して焼き上げるまでの全工程を、一貫して行うスタイルで、冷凍生地を使わず手間暇かけて作られています。

こだわりが詰まっているということですね。

スクラッチ製法で焼き上げたパンは、発酵が良く、香りや食感も良くなるんだとか。

確かに、チーズブリオッシュを割ったらめっちゃふわふわで柔らか食感でした！

自家製カスタードの白いクリームパン

個人的おすすめは、「自家製カスタードの白いクリームパン」

1個240円（税抜）

中には、たっぷりのカスタードクリームが詰まっています^^

クリームは柔らかすぎないクリームの食感があるタイプ。

このカスタードクリームがふわふわパンとマッチして美味しい♪

クリームパン好きの方は、ぜひ食べてみてください。

朝は10時からなので、少し遅めのオープンですが、その代わり20時までやってますので、仕事帰りにも立ち寄れます。

片倉町駅を使っている方は、見逃せないお店になりそうですね。

また一つ、この地域に素敵なお店がオープンしました。

地元人として嬉しいですね。

末長く地域の食卓に笑顔を運んで欲しいです♪