神大寺の焼き鳥屋さんがもんじゃ焼き屋さんへ大変身！「もんじゃ　いち」いよいよ本日4月20日オープン！

片倉六角橋線を通るたびに気になっていたこのお店。

もんじゃいち

オープンを楽しみにしていたのは私だけでないはず。

こちらのお店は、いよいよ4月20日（木）17時にオープン！

ということで、新オープン「もんじゃ　いち」さんの 店主菅原さんと一緒にお店を切盛りする武井さん お二人にお話を聞いてきました。

神大寺バス停の並びにオープン！

もんじゃ いち さんは、神大寺バス停の並びです。

以前は「浜一番」という焼き鳥屋さんのあった場所ですよ。

店内は

以前、浜一番のご利用があった方は「おぉっ！」となるかもしれませんね♪

カウンター席は5つ。

テーブル席は３つあります。

日中お伺いしたので、入口から明るい光がしっかり入っていました。

店内の奥に行くと…

お子様連れにもうれしいお座敷。

家族ぐるみのお食事にも使っていただけそうですね。

名前「いち」の由来

以前この場所が焼き鳥屋さんだったことをご存じの方、多くいらっしゃると思います。

もんじゃいちの看板の上にある炭火やきとり「浜一番」。

地元の人に愛された浜一番さんの名前を使って「いち」としたそうです。

この「いち」のかわいらしいアイコンは、店主の菅原さんのお子さんのお友達が作ってくれたそうです。

シンプルですが洒落ててかわいいですよね。

店内に飾ってある額縁の絵もお子さんのお友達が作ってくれたものだそうです。

縁起物なのにとてもかわいいデザインです。

ご来店時にはカウンター上にも目を向けてみてください♪

さらに店舗で使う冷蔵庫や一部のメニュー札は、浜一番の時のものを使っています。

浜一番の常連さんだった方は、懐かしくうれしく感じると思います。

私もこの木製のメニュー板はワクワクするので好きです。

さらに「いち」さんでは焼き鳥メニューもありますよ。

もんじゃ焼き屋さんで焼き鳥が食べられるなんて、お酒飲みの方にはうれしいですね。

きっかけは

もんじゃ焼きのお店を始めるきっかけとなったのは、お酒の席での「もんじゃ屋やりたいね」とシンプルにそれだけだったそうです。

店主の菅原さんと一緒に「いち」を始める武井さん。

お二人は家族ぐるみでの付き合いがあり、お酒の場での話の流れで「将来的にはもんじゃ焼き屋さんをやりたいね。」という会話からお店を持つことになりました。

「はじめるきっかけは本当に勢いだけ。」と仰っていました。

「将来的には」の将来がすぐきちゃったと。

しかしこれは、浜一番あと地が貸家になっていたというタイミングと、菅原さん武井さんのお店をやりたいという勢いと強い気持ちがうまく合致したことで実現できたことだと私は思いました。

浜一番あと地の内見に来たその日に、この場所でもんじゃ焼き屋さんをやることを決めたそうです。

勢いと気持ちだけではじめちゃうなんて、簡単なことではないですよね。

そんな「いち」さんのこだわりとは

種類が豊富なメニュー。

お酒もたくさんあります。

もんじゃメニューの中でも「特製だしもんじゃ」はぜひ食べてもらいたいと仰っていました。

もんじゃと言えばソースベースのものが多いですよね。

私ももんじゃと言われてイメージするのはソース味のものです。

お二人が沢山のお店で食べまわり、試行錯誤を重ね完成した、だしだけで作った「特製だしもんじゃ」。

他ではあまり食べることがないので非常に楽しみです。

さらにやきとりの提供の際に使うタレにも秘密があります。

以前浜一番のご利用があった方には地域の繋がりを感じられる秘密になっているので、ご来店の際には菅原さんか武井さんに直接聞いてみてくださいね♪

提供されるやきとりは、店舗で一本一本仕込みをするので美味しい焼鳥が食べれますよ。

もんじゃ初心者の方でも安心

もんじゃ焼きやお好み焼きを食べにいく度に店員さんに作り方を訊いてる気がします。

それが店員さんの迷惑になってないか気になってしまいます。

そういう気持ちの方、私だけじゃないですよね？

「いち」さんでは、各席にかわいいイラストで丁寧に作り方が書かれた説明書があります。

私のような気にしいな方も安心して美味しいもんじゃが作れますよ。

しかもこのイラストもお子さんのお友達が作ってくれたみたいです。

今回店主の菅原さんと一緒に切盛りする武井さんにお話をお伺いしましたが、御二方ともパワフルで大変明るい方々でした。

飲食未経験なので大変だと思いますが、気楽にご来店していただきゆっくりと「もんじゃいち」のもんじゃを楽しんでほしいと仰っていました。

店主の菅原さんは神大寺生まれ神大寺育ちだそうですよ♪

そんな「もんじゃ　いち」さん、4月20日17時オープンです！

なお、電話でのご予約は13時以降にお願いします。