神大寺 amam kitchen アムアムキッチンのプリンと洋菓子

皆さん、神大寺にあるアムアムキッチンご存知ですか？

南神大寺団地の裏手にある手作りプリンと焼き菓子のお店です。

店内には飲食スペースはなく、お持ち帰り専門で販売しています。

東白楽エリアの平川町にあったのをご存知の方もいらっしゃるかも知れませんね。

2018年の春、そちらの店舗から神大寺に移転して来たそうです^_^

皆さんにも是非知っていただきたいなぁと思っていた時！

なんと嬉しいことに、アムアムキッチンさんから「神大寺ナビ地域レポーターの皆さんで召し上がってください」とプリンと洋菓子を頂きました〜♪

プリン、ゼリー、パウンドケーキ、クッキーと盛り沢山。

アムアムキッチンさん、ありがとうございます！

早速レポーターのみんなでいただいちゃいました^_^

今回はレポーター合作で、ご紹介しちゃいます！

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私 まかしまっすー がいただいたのは、プリン２種類にベリーのゼリー、パウンドケーキ２種類に数種類のクッキーと沢山！

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子どもが帰宅後早速一緒にティータイム(^-^)

まず私は抹茶プリンから♪

クッキーに目がない娘は迷いながらレモンクッキーとセサミクッキーをチョイス。

抹茶プリンは２層に別れていて上が抹茶のゼリーで下が抹茶のプリンそして下にはカラメルソースかと思いきやなんと黒蜜が！

最初の一口は黒蜜抜きで食べてみました。ゼリーの部分は抹茶の味がしっかりとしていてムースに近い感じのプリンと口の中で混ざり合ってまろやかな口あたりに。

二口目は黒蜜と一緒にいただいてみると、濃厚な甘さが抹茶の苦味に絡まって深みのあるお味に。

美味しい(^q^)

さてお次はクッキー

レモンクッキーを食べた娘、「うん！？レアチーズケーキみたい！」

どれどれ私も。

口の中に入れた途端レモンの香りが広がり娘の言ったことが分かる気がする。

でも生地はサクサクで甘さも控えめで軽くて食べやすい。何個でも食べられそう♪

セサミクッキーは、「ザ・ごま！」という感じでこちらも甘さ控えめ。アーモンドも入っていて体にも嬉しい。そして色々な食感が味わえる。

もう一つ、いちじくのパウンドケーキも娘と半分こ。

「うーん美味しい！」と娘。

確かに、しっとりしていて甘さもちょうど良くいちじくもたっぷり入っていて二人でペロリと食べてしまいました(^-^)

どの洋菓子も余計なものは使わずシンプルな原材料で作られていてとても優しい味がしました。

クッキーは全粒粉も入っていて私好み♪

飽きのこないアムアムキッチンのプリンに洋菓子、全部食べてしまいそうですが今日はこれくらいにして残りはまた明日のお楽しみ♪

ごちそうさまでした(^-^)

今度、違う味のプリンとクッキーを買いに行ってみたいと思います。

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私 まか がいただいたのは、3種のプリンとパウンドケーキとクッキー数種類

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抹茶プリン

上部の濃い色はゼラチン。ゼラチンには抹茶味がしっかりとついていて、その分プリン自体は柔らかくしつこい味もなく食べやすいです。

さらに容器下には、なんと黒蜜が☆

この黒蜜も濃い。なのに甘過ぎない。

ご年配の方にも良いのでは！

母の日にも良いかも！

カスタードプリンは定番のプリンですが柔らかさや甘さはしつこくなく、とても食べやすかった。

子供にはもう少し甘くても良いかもしれませんが大人には丁度いい！サッパリした？甘さ。

他の2種のプリンのなめらかさに比べてシッカリとした食感。

胡麻プリンは、黒胡麻のしっかりした味が良い。

容器下部分にはカラメルソースが入っていて、味変できて良かった♪

カラメルソースが入っていなかったら物足りなかったかも⁉️

男性にも良いかもしれません。

私も黒胡麻プリンが好き♪

焼き菓子は、レモンパウンドは生地がシットリしていて、その食感を邪魔しない感じでレモンピールが入っていてサッパリして食べやすかったです。

味もザ！レモンというよりは、ほんのりレモンで爽やかさがありました。

これからの季節にいいですね。

フロランタンサブレは、フロランタンは定番の味でしたが、サブレ部分はシナモンとリンゴ味で高級感がありました。

シナモンもリンゴも味が濃過ぎず、幅広い方に良いと思います^_^

一個の重量感や見た目、味、と手土産にいいかもしれませんね。

黒糖クッキーは、甘いのかなーと想像しながらたべたのですが、思った程甘くなかったです。

このくらいの甘さがいいのかな？黒糖味がもう少しほしいかな？と言いながらも一気に食べきってしまいました。

後を引く味でした♪

ココアクッキーはココア味が強くなく、大きさも一口サイズて食べやすかったです。

トッピングのアーモンドスライスは薄く小さいので食感を邪魔せず口の中に残る感じもなかったです。

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最後に よっしー が、お店の方に聞いたお話を加えてお伝えします。

私は、カスタードプリンとクリームプリンをいただきました♪

味に関しては既に まかしまっすーさん と まかさん がお伝えしてくれている通りとっても美味しいです！

コンビニプリン(と言っても多種多様ですが ^^; ）より美味しくてプリン専門店(こちらも多種多様ですが…)より安い！

このクオリティーのプリンだと一般的に200円以上はするのではないかと思います。

そしてクリームプリンですが、その名の通りプリンがクリーム状に作られていて、とってもなめらかでちょうど良い甘さ！

サイズが小さめなので、甘い物好きな私には物足りないかなぁと思いましたが、クリームなのでこのくらいの量が重くならず絶妙。

コーヒーを片手にプリンをオヤツにいただく。

最高です！

丁寧に作られているのが伝わってきます(*´∀｀*)

1番人気は、カスタードプリンだそうです。

こちらのアムアムキッチンのプリン

名前は公表できませんが、神戸の老舗お菓子屋さんからレシピを譲っていただいているんだそうです。

なるほど、納得の美味しさです。

クッキーも可愛らしいミニクッキーがたっぷり入っていて150円とは驚き！

色々な種類をまとめて、お土産にするのも良いですね♪

実はこちらのアムアムキッチンさんですが、NPO法人ワークステーションが運営している地域作業所なんです。

地域作業所ということは、身体にハンディキャップのある方々が、地域で活躍するための職場。

こんなに美味しいプリンやお菓子を作っていらっしゃるなんて知りませんでした。

運営スタッフの方は、こうおっしゃっていました。

アムアムキッチンは、地域作業所の利用者の方々が、自立して仕事ができるように支援しています。お菓子は、大量生産ではなくひとつひとつ丁寧に作る事を大切にしています。お菓子に使うジャムなども全て手作りなんです^_^
地域の皆さんには、ぜひ一度アムアムキッチンのお菓子を召し上がっていただきたいです。

アムアムキッチン運営スタッフ

こちらのお菓子は飽きのこない味です。

皆さんもぜひ一度召し上がってみてください^_^

ではでは。

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