地元民に愛される！絶品焼き鳥が食べられる満席覚悟のお店！【炭火焼鳥 とり紀】

子どもも大人もみんな大好きな焼き鳥♪

1本ずつ調理されている焼き鳥は、コロナ禍では「大皿に比べ、1人1本ずつで食べやすい」と更に人気になっているそうです。

神大寺片倉には、何軒か焼き鳥屋さんがあります。

今日は、いつも満席状態の人気の焼き鳥屋さん「とり紀」をご紹介します！

店内はカウンター席とボックス席(1席)のみ！

片倉町駅から歩いて5分

赤い看板が目をひく「炭火焼鳥屋とり紀」

メイン道路沿いにあるので、「お店に入ったことはないけど、そこにお店があることは知っている」という方、多いんではないでしょうか。

店内は、カウンター席とボックス席(1席)のみ。

感染予防対策で席数を減らしていて、カウンターは6席。

複数名で利用できる唯一の４名掛けボックス席はひとつ。

店内は10名で満席になってしまいます！

一度満席になったら、なかなか席は空きません^^;

小さなお店なので予約するべし！

満席になってもガヤガヤ感はなく、落ち着いて食事ができますよ。

居心地が最高です。

スマホでオーダーできちゃう！

通常メニューはこちら↓

小さなお店ではありますが、非接触を意識したスマホオーダーができちゃいます。

最近導入したみたい♪

なんか自分が店員さんを呼ぶ時に限って店内が静まっている…

そんな経験ありません？

「すいませ〜ん」って声かけしなくていいのはありがたいです。

なにを食べてもハズレなし！

とり紀の焼き鳥はどれを食べても美味しいんですが、お通しも最高ですよ♪

日によって変わることがありますが、焼き鳥屋さんだけにお通しも鶏肉^^

大根にもしっかりと味が染み込んでいて美味しいんです！

お酒、すすみます。

お子さん…ジュースすすみます^^

とり紀名物は、レバテキ！

とり紀で１番人気料理といえば、レバテキ！

白レバーを使っていて、レバー好きには美味しいのは間違いなし！

レバーが苦手な方は、焼き鳥いただきましょう！

とり紀の焼き鳥はどれを食べても美味しいので、安心して注文できます。

でも、私がオススメしたいのはこちら！

お酒呑みの方ならピンッとくる。

そう！馬力（バリキ）です！

馬力はニンニクの漬物で、しそ漬けが一般的です。

とり紀の馬力は梅しそ。

これが美味しいです♪

ニンニク臭さはありません。（自分だけが匂いに気付いてないだけだったら恐ろしい…）

にんにくの辛みが梅しそと相まって食べやすくなり、気がつくとついつい食べ過ぎてしまいます。

にんにくということで食べているだけで、なんだか力が湧いてくるような気もします^^

馬力好きの方、馬力を食べたことのない方、とり紀の馬力オススメです。

とり紀が美味しい理由

焼き鳥を美味しくいただくには塩やタレの選択も大切ですが、素材が美味しくなければ本末転倒というものです。

では、その美味しい素材とはなんでしょう。

ここでいう素材とは、もちろん「鶏肉」ですが、それだけではありません。

それは、鶏肉を扱う「人」も含まれるのではないでしょうか。

鶏肉の状態を見極め、丁寧に調理する人がいてこそ、焼き鳥が美味しくなるんだと思います。

とり紀の店主さん

じつは、もともとお肉屋さんだったんです！

だから、お肉にとっても詳しいんです。

このお肉は、こう熱を加える、このタイミングで返す、素材の味を生かすには味付けはこれぐらいがちょうど良いなど。

日々そう考えながら調理されているから、とり紀の焼き鳥は美味しいんです！

常連さんが多いのも納得です。

扉を開けたら、店主さんと店員さんがとっても優しい素敵な笑顔で迎えてくれますよ。

皆さんもぜひ！

地元で美味しい焼き鳥を食べて…呑む！

歩いて帰れる地元呑み。

ほんと、いい店あるよなぁこの町。

ではでは。