評判通りのふわふわ食感「生ドーナッツ」横浜生まれのサステナブルドーナッツ、UNI DONUTS ユニドーナッツ

丸くて甘くて美味しいスイーツ。それはドーナッツ。

典型的なドーナッツといえば、真ん中がくり抜かれているリング状ですが、最近はボール型やトッピングに趣向を凝らしたものまでたくさんあります。

つい最近セブンイレブンでもドーナッツ業界に参入すると報道されてするほどなので、ドーナッツの人気さは今増しているようです。

さて、私たちの街でドーナッツといえば、7月にオープンしたUNI DONUTS（ユニドーナッツ）が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。

ふわふわ食感の生ドーナッツ。（紹介記事も合わせてご覧くださいね）

六角橋に話題の生ドーナツ専門店「UNIDONUTS」がオープン！

今回はその定番メニューを頂いてみたのでご紹介します。

評判通りのふわふわ、もちもち食感は病みつきになりますよ！

UNI DONUTS（ユニドーナッツ）とは

UNI DONUTSは、横浜発のカフェ&ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY」が手掛ける生ドーナツのお店。

UNI COFFEE ROASTERYのお店で販売開始以降、連日行列ができるほどの反響があったよう。

そんな人気なドーナッツの特徴といえばなんといっても生地だと思います！

近年、フードロス問題が深刻化しています。

野菜は大きさ・傷・糖度などのさまざまな指標に基準が設けられており、その基準に満たないものは「規格外品」として市場に流通することなく、廃棄されてしまいます。

UNI COFFEE ROASTERYではこの問題に取り組むべく、廃棄されてしまう規格外のカボチャを使ってオリジナルスイーツを開発しました。

それがこの生ドーナツです。

UNI DONUTS（外部サイト）

本来廃棄するようなものを活用してこのような人気商品に繋げるなんて、とても地球に優しい！

フードロスを通してまさにSDGsに貢献していますね♪

人気におされ、UNI DONUTSは店舗を少しずつ拡大しているとのことです！

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UNI DONUTS六角橋店

今回ご紹介する、UNI DONUTS六角橋店は六角橋商店街を片倉町方面に進む途中にあり、ガラス張りの壁が印象的なお店。

オープン当初は長い行列もできており、気になっていた方も多いのではないでしょうか。

室内はオレンジと白のタイルが印象的なカウンターのお店。

入口のすぐ横にはガラス張りの厨房があり、その場でドーナツを作っている様子が見られるのも安心感がありますね！

メニュー&実食

ドーナツのラインナップは6種

■UNIドーナツ

「プレーン」は、かぼちゃのふんわりとした生地が特徴のシンプルなドーナツです。この優しい味わいは、自然なかぼちゃの甘みが豊かに広がり、シンプルながらも満足感をもたらします。軽やかでふっくらとした食感が、どんなシーンでも楽しめる一口を提供します。贅沢さを求める方にも、シンプルな美味しさを追求する方にもどなたでもお楽しみいただけます。

■ホイップドーナツ

「ホイップクリーム」は、軽やかでふんわりとした生地に、豊かなホイップクリームが特徴のドーナツです。この絶妙なバランスがは軽やかな生地が口の中で融け、香り高いホイップクリームが優しい甘さを添え、一口ごとに極上の味わいが広がります。ホイップクリームの軽やかさとドーナツのふんわり感が絶妙にマッチし、特別なひとときを提供します。

■カスタードドーナツ

「カスタード」は、滑らかでリッチなクリームが贅沢に詰まった甘美な楽しみです。一口ごとに、濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、なめらかで濃密なカスタードクリームの美味しさをお楽みいただけます。

■抹茶ドーナツ

濃厚な抹茶クリームがドーナツを彩ります。一口ごとに、抹茶の深みが広がり、独自のお茶の香りに包まれ、ふんわりとした生地と抹茶の絶妙なマリアージュは、日本の伝統的な味わいを感じながら、新しい美味しさを提供します。

■いちごドーナツ

新鮮ないちごを丁寧に練り込んだ、自然の甘さが際立つドーナツです。口の中でフレッシュないちごの豊かな風味が広がり、爽やかな果実の実感を楽しめます。生地といちごの調和が絶妙で、一口ごとに自然の甘さが心地よく感じられます。明るく鮮やかないちごの風味は、シンプルでありながら、季節の楽しみを味わう特別な一品となっています。

■チョコドーナツ

濃厚で甘美なチョコレートがドーナツに贅沢に組み込まれ、絶妙な味わいを魅せます。一口ごとに、チョコレートの濃密な風味が広がり、甘さとコクが楽しめます。ふんわりとした生地との絶妙なマッチングが、チョコレートの魅力を際立たせ、誰もが楽しめる特別な一品です。心満たされるチョコの誘惑をお楽しみください。

「UNIドーナツ」「カスタードドーナツ」「いちごドーナツ」を購入！

どれもとても魅力的ですが、今回購入したのは、「UNIドーナツ」「カスタードドーナツ」「いちごドーナツ」の3種類！

■UNIドーナツ

かぼちゃの風味が豊かな「プレーン」ドーナツは、一口食べるとその優しさに驚かされます。生地はふんわりとしており、軽やかでふっくらとした食感が口の中で広がります。シンプルでありながら、自然なかぼちゃの甘みがしっかりと感じられ、贅沢な満足感をもたらしてくれます。特別なトッピングやソースがなくても、十分に楽しめるこのドーナツは、どんなシーンでも食べやすく、シンプルな美味しさを求める方にぴったりです。

■カスタードドーナツ

「カスタード」ドーナツは、一口かじると滑らかなクリームが溢れ出し、そのリッチな甘さに思わず笑顔になります。生地のふわっとした食感と、たっぷり詰まった濃密なカスタードクリームが絶妙にマッチし、口の中で贅沢な甘美さが広がります。クリームの濃厚さと滑らかさが、まるで特別なデザートを食べているかのような満足感を与えてくれます。甘いものが好きな方にはたまらない、贅沢なひとときを提供してくれる一品です。

■いちごドーナツ

いちごドーナッツは、一口食べるとフレッシュないちごの風味が口いっぱいに広がります。丁寧に練り込まれた自然ないちごの甘さが、生地と見事に調和しており、その爽やかな味わいが印象的です。シンプルな見た目ながらも、口に入れるたびに感じるいちごの豊かな風味は、まるで季節を楽しむかのような特別感を味わえます。軽やかな甘さが心地よく、どんな時でも食べたくなる一品です。

今回いただいたドーナッツは、どれも美味しさが詰まった特別な一品でした。

プレーンの優しい甘さ、カスタードのリッチなクリーム、そしていちごの爽やかな風味、それぞれが違った魅力を持ち、口にするたびに幸せな気持ちになれます。

気になる方は、ぜひお店に足を運んでみてください。

きっとお気に入りの味が見つかるはずです。