この時期だからこそ！採れたてのよこはまキャベツを食べよう！

みなさんもご存知の通り、農業も盛んな神大寺片倉。

横浜の農業は野菜、果樹、畜産、花きと、バラエティに富んでいますが、その中でも、野菜生産が最も多く、面積では約7割を占めます。

そして、この時期になると畑一面に作られている野菜があります。

それは…

キャベツです。

横浜の農業で最も生産量が多いのが、キャベツ。

全国での生産量が10位なんだそうです。

そんな生産量全国10位のキャベツ…

実は、横浜市内では神奈川区が最も多いんです！

だからキャベツ畑が多いんだなぁ

そして、そのキャベツは「横浜キャベツ」の名で販売されています♪

横浜では、5月から6月の春キャベツと、10月から12月の冬キャベツが作られていますが、春キャベツと冬キャベツは品種が異なるそうです。

春キャベツ（丸い巻きのゆるいもの）は軽くてふんわりしたものが美味しく、サラダなどに向いています。

冬キャベツ（扁平で巻きが堅いもの）は大きさよりも重く感じるしっかり葉が巻いたものが良く、煮込み料理向きです。

キャベツは多くの品種があり、1年中食べられる野菜です。

旬の新鮮な地場野菜は、JA横浜メルカート内の農産物直売所やユーコープなどのスーパーの地場野菜コーナーなどでお買い求めいただけます。

運が良ければ、無人販売機でも購入できちゃうかも⁉︎

みなさんもぜひ、地元で作られた美味しい横浜キャベツを召し上がって下さいね。

農家さんの野菜への想いが、美味しさに表れていると思いますよ^^

ではでは。